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菜肴“咸烧白”的最佳选料是带皮的（ ）。

以选料广博奇杂、菜肴新颖奇异而闻名的菜系是（）。

( )是傣族人待客的最佳菜肴。

粤菜历来以选料广博奇杂、菜肴新颖奇异而闻名全国，尤其对（）的制作有独到之处

制作菜肴，投放味精最佳的时机是（　　）。