A正确
B错误
冷藏、冷冻食品时只要温度达到要求,即可长期保存。()
食品保存冷藏温度越低保存食品时间越长,大多数冷冻食品在-17度可保藏( )。
食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,为确保食品达到冷藏或冷冻的温度要求,应将食品整齐地堆积、挤压后存放。( )
冷藏保存尿液,要求温度控制在( )。
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度()。
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