试题详情

保证原料的储存温度冷冻温度-18℃以下，冷藏温度0-5℃。（ ）

食品冷藏储存温度应在( )。

冷藏温度是

奶油最适宜的冷藏储存温度是多少

根据《随车机械师一次作业标准》规定：冷冻冷藏柜温度设置范围：冷藏工作温度 （），冷冻工作温度-18～-14℃）。