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色泽、组织状态评价错误，该样品得（ ）分

实验室接到色泽、组织状态评价合格后的样品，进行（ ）、（ ）品评。

色泽、组织状态如有异常，不再评价（ ）

描述法的适用范围：对于评价为有差异或不合格的样品，需对样品的差异或不合格表现进行描述，描述范围包括色泽、组织状态、滋气味。

生乳样品直接观察色泽、组织状态，煮沸后再次对色泽、组织状态进行观察，同时开展滋味、气味品评。