试题详情

感官品评场所设在相对( )，远离( )及（ ）存放地，保证不影响感官品评结果。

感官品评场所宜设在相对安静区域，远离下水道及香精类原料存放地，保证不影响感官品评结果。

品评环境：各单位在各工序要设立专门的感官品评场所，保证（ ）。

所有感官品评均需在监控器下完成，保证感官品评过程全过程追溯。

组织感官品评工作包含（ )