试题详情

西餐宴会摆台中，黄油刀置于面包盘内右侧( )处。

西餐宴会开始前( ），将面包、黄油摆放在客人的面包篮和黄油碟内。

西餐宴会开始前10分钟，服务员应将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。

西餐宴会摆台中,在装饰盘右侧除摆放主餐刀、鱼刀外一般还有( )。

西餐摆台时，面包盘中心与装饰盘中心对齐，黄油刀在面包盘的右侧。