A正确
B错误
西餐宴会开始前10分钟,服务员应将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。
西餐宴会开始前( ),将面包、黄油摆放在客人的面包篮和黄油碟内。
因西餐进餐过程的前期已向客人派过黄油和面包,所以在为客人服务奶酪时,服务员不必再问派了。
西餐宴会摆台中,黄油刀置于面包盘内右侧( )处。
服务员在为客人服务面包和黄油时,应该先派面包后派黄油,并且均从客人左侧送上。
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