试题详情

中餐宴会开始后，等客人将冷盘( )时，开始上热菜。

大型中餐宴会等客人将冷盘用到( )时上热菜。

中餐宴会开始前（ ）分钟摆冷盘。

宴会开始，等客人将冷菜（ ）时，开始上热菜。

大型中餐宴会开始前15分钟左右开始摆冷盘，根据需要可提前斟倒葡萄酒。