试题详情

为客人服务咖啡时，准备的咖啡和淡奶必须新鲜，咖啡温度在95℃以上。

咖啡、淡奶必须新鲜，咖啡温度在( ）以上。

简述咖啡厅咖啡服务

西餐零点餐后为客人服务咖啡时,为客人提供的奶应该是( ),糖是白砂糖,但要新鲜滚烫,放在客人面前。

咖啡（）