饭店大堂咖啡厅服务员小李接待了两位客人，他热情地问好并将客人引领至座位，客人点了咖啡和蛋糕，小李迅速开单并忙碌起来。他为客人摆好咖啡具又上好奶盅和糖缸，咖啡制好后，他迅速用托盘为客人斟倒，他拿起咖啡杯侧身斟倒再为客人送上，请客人慢用。一位客人拿起奶盅正准备加入咖啡，没想到是满满一盅，不小心洒出少许，小李赶紧为客人擦拭桌面。客人一边喝咖啡一边交谈，其间要求添加一次，小李及时添加并礼貌告知客人需要追加订单。
请根据案例回答下列问题：（1）服务员小李在服务过程中有哪些不当之处？（2）咖啡厅咖啡服务的程序是什么？
请根据案例回答下列问题：（1）服务员小李在服务过程中有哪些不当之处？（2）咖啡厅咖啡服务的程序是什么？
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饭店大堂咖啡厅服务员小李接待了两位客人，他热情地问好并将客人引领至座位，客人点了咖啡和蛋糕，小李迅速开单并忙碌起来。他为客人摆好咖啡具又上好奶盅和糖缸，咖啡制好后，他迅速用托盘为客人斟倒，他拿起咖啡杯
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咖啡服务中，一般第二次为客人添加时要礼貌告知客人需追加订单。
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一般第四次添加咖啡时要礼貌地告知客人需要追加订单
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所以需要记录每一位客人所点的菜肴，小郑记录完后才发现，忙碌中竟然将5位客人的菜肴混淆了。请根据案例回答下列问题：（1）服务员小郑在服务过程中哪些不当之处？请指出并予以改正。（2）西餐点菜的程序是什么？
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会接近尾声，主办方宣布宴会结束，小王礼貌送客，随即返回餐台做好收尾工作。请根据案例回答下列问题：（1）小王不规范的服务有哪些？应如何改进？（4分）（2）简述西餐宴会服务的程序。（要求依序回答）（8分）