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餐饮服务人员的( ）是做好餐饮服务工作的基础。

做好餐饮服务工作的基础是

服务态度要求中，餐饮服务人员应将服务工作做到细致入微、面面俱到、的是

在餐饮服务中，带领服务员做好准备和收尾工作的是( )

菜肴、酒水是保证，餐饮服务是基础。