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能使食物保持原汁原味的烹调方法是(）。

能使食物保持原汁原味的烹任方法是

减肥期间不适宜的食物烹调方法是()。

( )汽蒸可 以保持烹饪原料的原汁原味和营养成分。

铁扒是以金属直接传热而使食物原料成熟的烹调方法。