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上肉类菜肴时，值台员从客人( ）分派主菜和蔬菜，另一名值台员随后从客人）为客人分派沙司和沙拉。

西餐午晚餐上肉类菜肴时，值台员从客人( )分派主菜和蔬菜，另一名值台员随后从客人( )上沙司和色拉。

为客人上肉类菜肴时，跟配的沙拉应从客人的( )送上。

西餐厅接待了一行4人的宾客用午餐，值台服务员小李在服务香煎牛排这道菜时，上菜前，先斟倒好了白葡萄酒，从客人右侧分派主菜和蔬菜，随后从客人左侧为客人分派沙司 （1）指出材料中小李服务的错误之处并改正。

当服务员为客人服务主菜时，只要分派完毕即可离去。