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感官品评对色泽、组织状态、滋味、气味分别打分，任意一 人任意一项得分小于（ ）分均判定为不合格。

感官品评对色泽、组织状态、滋味、气味分别打分，（ ）均判定不合格。

实验室接到色泽、组织状态评价合格后的样品，进行滋味、气味品评。

生乳样品首先进行观察(色泽 )、(组织状态 )，煮沸后再次进行观察，同时开展(滋味、气味品评 )。

生乳样品直接观察色泽、组织状态，煮沸后再次对色泽、组织状态进行观察，同时开展滋味、气味品评。