A正确
B错误
异常验证时色泽、组织状态、滋味、气味每项以参加品评的品尝师的平均分值进行判定。
异常验证时色泽、组织状态、滋味、气味每项以参加品评的品尝师的( )进行判定。
异常验证时色泽、组织状态、滋味、气味每项以参加品评的品尝师的( )进行判定。如结果出现小数时按照( )的原则进行修约,最终结果保留整数。
生乳异常验证时滋味、气味每项以参加品评的品尝师的( )值进行判定。
感官品评对色泽、组织状态、滋味、气味分别打分,( )均判定不合格。
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