试题详情

生乳样品滋味品评时，每个样品品评后可以不用温开水漱口

每个样品品评后必须使用（ ）漱口。

对于打分为（ ）的异味严重的样品，可直接通过气味判定，不用进行滋味品评。生乳样品滋味品评时，每个样品品评后必须用（ ）。

滋味、气味品评时需注意，对于打分为1分的异味严重的样品，可直接通过气味判定，不用进行滋味品评

盲样、加严验证样品制备人员可以品评。