A正确
B错误
若二氧化碳浓度过大,会对酵母菌的繁殖产生抑制作用。 ( )
酵母菌进行呼吸作用产生的是( )和二氧化碳。
盐可促进和抑制酵母菌的繁殖,达到调节主坯发酵速度的作用。
酵母菌发酵糖时,通常会产生二氧化碳。
提高外界二氧化碳浓度可以抑制植物呼吸作用,因而在甘薯贮藏期间尽可能提高空气中的二氧化碳浓度,对贮藏是有利的。
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