试题详情

白酒的生产方法分为固态发酵法半固态发酵法液态发酵法等。 ( )

白酒的生产方法可分为：（ ）、（ ）、液态发酵法。

白酒按生产工艺分为：固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒。 (　　)

中国白酒是发酵酒。

酱香型白酒生产采用高温发酵，窖内品温达（）对产、质量有利