试题详情

烘烤餐食必须使用烤箱架，每个烤箱层片上不超过三层餐食，汤汁应摆放于烤箱架的底层，避免因挤压造成油、汁外溢，及时清理餐食油、汁。

摆放烤箱片时，应

( )4313100-01-6600 型烤箱,烘烤餐食时,烤箱门必须置于LOCK 位,否则烤箱无法启动。

电热烤箱主要用于烘烤各种()。