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下列不属于以水作为传热介质的特点的是( )。

不属于油传热介质特点的是()。

( )以油作为传热介质具有便于造型及改善菜肴营养的特点。

( )以水蒸气作为传热介质其有保湿、保质保味保形,加热时易调味的特点。

热定型时，采用(　　)作为热定型的传热介质。