A微生物自身特性
B食品营养组成与理化性质
C环境因素
D大气压
微生物污染食品后,是否会在其中生长繁殖,受( )因素的影响
污染食品的细菌能否繁殖生长,最重要的影响因素是()。
微生物污染食品后,在适宜条件下,大量生长繁殖、引起腐败,霉烂和变质,使食品失去( )。
污染的食物细菌能否繁殖生长,最重要的影响因素是( )
下列因素影响微生物生长:( )
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