试题详情

当进餐客人无意损坏餐具后,服务员要立即将损坏的餐具撤离餐桌,然后客气地向客人讲清楚有关( )。

对于无意损坏餐具的进餐客人首先服务员应该耐心和气地给予安慰,并马上( )。

客人进餐中损坏了餐具,处理不正确的是( )。

对有意损坏餐具的客人,服务员应该把握好时机指出其错误的同时,要求他( )。

对于无意中损坏餐用具的客人,不要责备,而应给予安慰,并将损坏物品及时撤离餐桌,然后向客人讲清赔偿原则,争取宾客主动( )。