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餐厅前台领班的职责有( )。

餐厅前台领班需要负责汇总值台员宴会酒水的人均销售。

许多餐厅由餐厅领班或高级服务员为客人点菜。

厨房是中餐厅前台和后台协作的枢纽。

班前会又称为餐前会，是餐饮部各餐厅开餐前（ )由餐厅经理或主管、领班召开的短会。