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厨房是中餐厅前台和后台协作的枢纽。

协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列( )做法是不正确的。

班次安排必须保证满足餐厅经营与服务的需要，确保营业的高峰时间前台工作人员比后台工作人员多。

餐厅前台领班的职责有( )。

厨房工作属于前台服务工作。