A维生素B1损失5%
B维生素B2损失30%~40%
C维生素B1损失30% ~60%
D维生素B2损失20%~25%
E以上都不对
大米淘洗使维生素B1、维生素B2损失( )。
维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸是水溶性维生素。( )
在面点熟制过程中,使用炸和烤的方法,可使维生素B1、维生素B2和维生素PP损失多达()。
服用维生素B1、维生素B2、烟酸等应该禁用的饮食是查看材料
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