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下列关于鱼类营养特点的描述,正确的是( )。

A鱼类蛋白质含量平均18%左右

B鱼类脂肪含量平均5%左右

C鳕鱼含脂肪最低,在1%以下

D河鳗脂肪含量最高,达10.8%

E鱼类尤其是海鱼,含嘌呤比较高