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谷类食物在我国居民膳食中比例较大,也是膳食蛋白质的主要来源,但是其缺乏必需氨基酸之一的 ( )。

我国居民膳食中蛋白质的主要来源是

谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏。

我国居民膳食中蛋白质主要来源于( )。

大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是