A龙葵素
B皂素
C有机酸
D秋水仙碱
四季豆含有( )及红细胞凝集素等有毒物质,吃了含这些毒素的四季豆会中毒。如果烹调四季豆时充分加热,把豆煮熟就可破坏其所含毒素则可防止中毒。
四季豆不含有以下哪种天然毒素,如果没有煮熟,会导致食物中毒:()。
没有煮熟的四季豆(扁豆)中含有哪一毒素会引起食物中毒
四季豆中毒属于化学性食物中毒。
食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是()。
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