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将水温升至()后,保持 40min,即巴氏灭菌,经过这种灭菌的啤酒叫熟啤酒。

将水温升至 65℃后,保持()后,保持 40min,即巴氏灭菌,经过这种灭菌的啤酒叫熟啤酒。

熟啤酒需要经过巴氏灭菌而生啤酒不用