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西餐上菜顺序:先宾后主,然后按顺时针方向依次服务。

西餐宴会上菜的顺序是( )。

( )是正确的西餐宴会上菜服务的原则。

因为西餐是分食制，所以应按（ ）记录每位客人的菜肴，然后根据示意图将正式的点菜单送入厨房，以便控制节奏和上菜顺序。

西餐宴会的上菜顺序一定要灵活掌握,根据( )对象的先后顺序。