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油籽储藏期的（）是造成油脂含量降低的最主要因素。

油籽经过正常的后熟期后，其工艺品质改善的表现是含油量增加、油脂酸价和非水化磷脂含量降低；水分降低、体积收缩、硬度增大；酶活性降低、呼吸强度减弱，储藏稳定性增强。

油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响油脂的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影响油脂的安全储藏。（ ）

随着储藏期的延长，油脂将(　)。