A酸价降低
B酸价增大
C酸价降低
D酸价增大
随着储藏期的延长,油脂将( )。
油脂中酸值可以判断储藏期间的品质变化。( )
油脂中不溶性杂质的存在,会加速油脂品质的劣变,影响油脂储藏的稳定性。
油脂不溶性杂质含量高时,不仅影响油脂的食用品质,还能加速油脂的品质的变化,影响油脂的安全储藏。( )
油籽储藏期的()是造成油脂含量降低的最主要因素。
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