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豆坯湿热处理（Alcon工艺）的主要目的是（）

料坯湿润处理（ALCON工艺）的主要目的是（）

料胚湿热处理（ALCON）工艺的主要作用是钝化大豆中的脂肪氧化酶和磷脂酶，减少浸出毛油中非水化磷脂含量。