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我国食用油脂国家标准有 2 个等级，其中最高级别的油脂产品为一级。

食用油脂国家标准中（）是强制性指标。

我国油脂业用大豆国家标准（GB8611-88）以（）进行质量等级分级。

为保证食用油脂的卫生质量，我国规定油脂中的水分不得超过()。

食用油脂国家标准中的溶剂残留量、过氧化值、酸价是强制性指标。