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清酥面团是用什么与油面团互为表里，经过反复擀叠，冷冻等工艺而制成的面团。

清酥面坯是用冷水面团与油面团互为表里、经反复()、冷冻等工艺而制成的面团。

清酥面团是用温水面团与油面团互为表里，经过反复擀叠，冷冻等工艺而制成的面团。

()是用冷水面团与油面团互为表里、经反复擀叠、冷冻等工艺而制成的面团。

油酥面主坯利用干油酥、水油面这两种面团的特性，利用干油酥的酥性作心，水油面的酥中有韧特性作皮，经过多次什么制成层酥性面团。