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( )巧克力内所含可可脂的品质与含量不同,巧克力的融化温度也有差异。

巧克力中的可可脂含量决定着巧克力的（）。

巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品冷藏，温度不宜超过25℃（）

在一定范围内，可可脂的含量越高，巧克力制品()。

超硬度黑巧克力中可可脂的含量在()之间。