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调味的作用之一是(　　)。

蒸法的操作要求之一是调味一般多用(　　)调味。

调味的原则之一是调料的投放要(　　)。

调味品类原料在烹调中的作用有( )。

调味极重纯正醇浓，以咸鲜为主，擅用葱蒜是()的主要特点之一。