A80%~85%
B85%~90%
C90%~92%
D92%~96%
南豆腐的含水量一般在()之间。
北豆腐因其含水量的原因,就其质地特征,又叫它为。
一般软质面包的含水量平均在()之间为合适。
豆腐片是经压榨脱水而成的,其含水量应为52%~59%,制品筋韧、薄、水分少。
干果的含水量一般为左右。
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