A苏
B缬
C苯丙
D赖
谷类中缺乏的必需氨基酸是( )氨酸。
大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是
谷类粮食因氨基酸组成中缺乏赖氨酸、苏氨酸或色氨酸等必需氨基酸,因而基本上都是不完全蛋白质。
谷类食物在我国居民膳食中比例较大,也是膳食蛋白质的主要来源,但是其缺乏必需氨基酸之一的 ( )。
谷类蛋白质的限制氨基酸是( ) A蛋氨酸 B亮氨酸 C颉氨酸 D赖氨酸 E丝氨酸
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