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[2]油脂酸败度测定法是通过测定（）以检查油脂的酸败程度

通过对油脂过氧化值的测定,可以了解油脂酸败的程度。( )

油脂酸败的原因有(　　)。

检查中药的酸败程度，通常测定

油脂酸败常用的卫生学指标有( )。