A溶于水形成胶体溶液
B在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀
C分子量较大，无等电点
D酶水解后可得到氨基酸
E能被三氯乙酸沉淀
蛋白质具有的理化性质不包括
蛋白质的理化性质不包括的是
鞣质具有的理化性质不包括
下列除哪项外，均为蛋白质具有的理化性质
与蛋白质理化性质不符的一项( )
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