试题详情

常用的评价蛋白质利用率的方法有（　　）。

评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（　　）。

生物价是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法，其公式(　　)。

常用的去蛋白质的方法是

蛋白质营养评价的方法包括（　　）。