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对植物油的氢化往往会造成植物油的饱和度下降，且反式脂肪酸含量增高。 （　　）

采用氢化加工的方法对脂肪酸进行改造往往会造成植物油的饱和度下降，且反式脂肪酸含量增高。 （　　）

一般植物油中必需脂肪酸含量高于动物脂肪，故其营养价值高。 (　　)

植物油主要含不饱和脂肪酸，不会造成动脉硬化，多吃点没关系。（ ）