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蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高。（　　）

蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中

蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（　　）。

蛋白质

蛋白质按营养价值可分为( )。