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蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（　　）。

反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标是蛋白质的(　　)。

蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高。（　　）

评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（　　）。

蛋白质净利用率是反映食物中蛋白质实际被利用的程度，以体内?______?氮量与?______?氮量的比值来表示。