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食源性疾病按致病因子可以分为（）以及动物性毒素中毒和植物性毒素中毒等。

食源性疾病的感染性是指有害化学物质污染食品所致的急、慢性中毒以及由动植物毒素引起的中毒(　　)。注：此为食源性疾病的中毒性

葡萄球菌肠毒素食物中毒常见中毒食品包含动物性食品，凉拌菜，淀粉类食品，剩饭及奶制品等。

黄曲霉毒素中毒，主要病变器官是(　　)

食品被细菌毒素、霉菌毒素污染，一般会引起慢性中毒。