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面粉中的维生素主要是（ ）。

面粉在西点制作中的工艺性能主要是由面粉中所含()性质决定。

面粉中的蛋白质主要是麦胶蛋白和什么。

面粉在西点制作中的工艺性能，主要是由面粉中所含的（面粉在西点制作中的工艺性能，主要是由面粉中所含的（ ）决定。

面粉在西点制作中的工艺性能主要是由面粉中所含淀粉和()性质决定。