试题详情

餐饮原料采购订货的方法主要有（　　）。

大部分餐饮原料当天采购、当天销售，这说明（ ）。

从取得餐饮原料的方式来看，餐饮采购方式可分为（　　）。

对于批量大、数量多、价格高的餐饮原料，采购方式一般为（　　）。

由供应商提供原料供饭店使用，按实际使用量结算的餐饮采购方式是（　　）。