A室温下解冻
B冷藏解冻
C微波炉解冻
D红外线烤箱解冻
E开水冲浸解冻
食品原料的正确解冻方法是( )。
安全的食品原料解冻方法包括:( )
食品原料解冻的最佳方法是在室温下进行。( )
冻结的原料必须经解冻加工后才能进行烹饪加工,科学合理的解冻方法也是非常重要的环节,解冻不当不仅会使营养和风味物质流失,还能使冻结原料()。
减压器冻结时解冻方法正确的是( )。
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