A冷藏解冻
B流水解冻
C烹饪解冻
D室温解冻
安全的食品原料解冻方法包括:( )
食品原料的正确解冻方法是( )。
食品原料解冻的最佳方法是在室温下进行。( )
冻结的原料必须经解冻加工后才能进行烹饪加工,科学合理的解冻方法也是非常重要的环节,解冻不当不仅会使营养和风味物质流失,还能使冻结原料()。
食品原料的发放控制管理的目的包括( )。
首页
每日一练
打赏一下
浏览记录